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(Prunus domestica)
Prune wignon
Fleurs de prunier
Prune
Prunier
Prunes “Reine Claude”
◊ Pourquoi cet arbre … ou non ?
– Le prunier ne donnera de prunes que deux ans minimum après la plantation.
– Le prunier ne donnera de prunes que deux ans minimum après la plantation.
Le prunier
◊ Exposition :
Ensoleillée.
Ensoleillée.
◊ Besoin en eau :
Le prunier se contente de l’apport d’eau naturel.
Lors de la plantation, arroser abondamment jusqu’à ce que l’eau ne pénètre plus facilement dans la terre.
Le prunier se contente de l’apport d’eau naturel.
Lors de la plantation, arroser abondamment jusqu’à ce que l’eau ne pénètre plus facilement dans la terre.
◊ Dimensions :
– Pour les basses tiges, le prunier peut atteindre 3 m.
– Pour les demi-tiges, le prunier peut atteindre 5 m.
– Pour les hautes tiges, le prunier peut atteindre 8 m.
– Pour les basses tiges, le prunier peut atteindre 3 m.
– Pour les demi-tiges, le prunier peut atteindre 5 m.
– Pour les hautes tiges, le prunier peut atteindre 8 m.
◊ Plantation :
Les arbres à racines nues se plantent en automne et jusqu’à la fin de l’hiver. Ils ne donneront habituellement pas de fruits lors du premier été, il faudra attendre le second pour une récolte.
Les arbres à racines nues se plantent en automne et jusqu’à la fin de l’hiver. Ils ne donneront habituellement pas de fruits lors du premier été, il faudra attendre le second pour une récolte.
Creuser un trou plus large et plus profond que les racines de l’arbuste.
Étaler une couche de terreau dans le fond et y déposer l’arbuste.
Remplir le trou de terre en tassant bien (attention aux racines !).
Laisser un espace libre d’environ 4 m entre deux plants.
Les pruniers sont autofertiles.
Autour de la prune
◊ Origines :
Le prunier est probablement originaire d’Asie, sa culture remonte à 3.000 ans, en Chine.
Les Romains et Egyptiens découvrent la prune lors de leurs voyages en Orient et commencent à la cultiver autour de la Méditerranée. Au XIIe siècle, les croisés reviennent après une expédition avec des pieds de pruniers et les répandent en Europe.
Le prunier est probablement originaire d’Asie, sa culture remonte à 3.000 ans, en Chine.
Les Romains et Egyptiens découvrent la prune lors de leurs voyages en Orient et commencent à la cultiver autour de la Méditerranée. Au XIIe siècle, les croisés reviennent après une expédition avec des pieds de pruniers et les répandent en Europe.
◊ Caractéristiques :
La prune est un fruit à noyau, elle a une peau fine et une chair sucrée et juteuse. Sa forme est assez ronde ou ovale et sa couleur change en fonction de la variété (bleue, verte, jaune, rouge,…).
La prune est un fruit à noyau, elle a une peau fine et une chair sucrée et juteuse. Sa forme est assez ronde ou ovale et sa couleur change en fonction de la variété (bleue, verte, jaune, rouge,…).
◊ Santé :
La prune est pleine de vitamines (A, B, C et E). Elle est donc désintoxiquante et hydratante.
Elle est sucrée mais faible en calories. Le jus de prune est bénéfique pour la peau et, surtout, étant laxative et diurétique, la prune aide à la digestion.
La prune est pleine de vitamines (A, B, C et E). Elle est donc désintoxiquante et hydratante.
Elle est sucrée mais faible en calories. Le jus de prune est bénéfique pour la peau et, surtout, étant laxative et diurétique, la prune aide à la digestion.
◊ Culinaire :
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◊ Un peu de culture :
– Le nom de la « Reine Claude » vient de la Renaissance où la prune connait un grand succès. On l’a nommée ainsi en l’honneur de Claude, l’épouse de François 1er, qui en raffolait.
– Le prunier est un symbole fort en Chine, celui de la jeunesse, du renouveau, de la venue du printemps, … La fleur du prunier est la fleur nationale de la république de Taïwan : ses cinq pétales symbolisent les cinq peuples de la Chine.
– Il existe une expression : “Compter pour des prunes“.
– Il existe une expression : “Secouer quelqu’un comme un prunier“.
– Le nom de la « Reine Claude » vient de la Renaissance où la prune connait un grand succès. On l’a nommée ainsi en l’honneur de Claude, l’épouse de François 1er, qui en raffolait.
– Le prunier est un symbole fort en Chine, celui de la jeunesse, du renouveau, de la venue du printemps, … La fleur du prunier est la fleur nationale de la république de Taïwan : ses cinq pétales symbolisent les cinq peuples de la Chine.
– Il existe une expression : “Compter pour des prunes“.
– Il existe une expression : “Secouer quelqu’un comme un prunier“.
◊ Pour aller plus loin:
– La prune
– La prune
◊ Didactique :
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