***
(Daucus carota)
Nantaise
Touchon
Dolciva
Touchon
Dolciva
Graines de carottes
Carotte
Plant de carotte
Poil de carotte
◊ Pourquoi cet arbre … ou non ?
– La carotte est très facile à faire pousser.
– La carotte résiste au gel.
– La carotte est très facile à faire pousser.
– La carotte résiste au gel.
La carotte
◊ Exposition :
Ensoleillée.
Ensoleillée.
◊ Besoin en eau :
La carotte se contente de l’apport d’eau naturel.
La carotte se contente de l’apport d’eau naturel.
◊ Dimensions :
– Hauteur pouvant atteindre 30 cm pour les fanes et jusque 30 cm pour la racine.
– Laisser un espace libre de entre deux plants.
– Hauteur pouvant atteindre 30 cm pour les fanes et jusque 30 cm pour la racine.
– Laisser un espace libre de entre deux plants.
◊ Plantation :
Creuser un sillon de 1 cm de profondeur. Si vous souhaitez en faire plusieurs, espacez chaque sillon de 10 cm environ.
Disposer chaque graine dans le fond du sillon. Espacer les graines de 15 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.
Creuser un sillon de 1 cm de profondeur. Si vous souhaitez en faire plusieurs, espacez chaque sillon de 10 cm environ.
Disposer chaque graine dans le fond du sillon. Espacer les graines de 15 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.
Autour de la carotte
◊ Origines :
Découverte il y 5000 ans dans l’actuel Iran-Afghanistan et domestiquée au Xe siècle, la carotte n’est consommée en Europe de l’Ouest que depuis le XVIIe siècle.
Découverte il y 5000 ans dans l’actuel Iran-Afghanistan et domestiquée au Xe siècle, la carotte n’est consommée en Europe de l’Ouest que depuis le XVIIe siècle.
◊ Caractéristiques :
La racine, partie comestible, est généralement allongée mais parfois arrondie. Elle présente habituellement une coloration orange qui peut cependant varier du blanc au rouge voire violet. A maturité, elle pèse environ 125 grammes.
La racine, partie comestible, est généralement allongée mais parfois arrondie. Elle présente habituellement une coloration orange qui peut cependant varier du blanc au rouge voire violet. A maturité, elle pèse environ 125 grammes.
◊ Santé :
Riche en vitamines A, B1, B2 et C, la carotte se révèle excellente pour la peau et les yeux. Manger des carottes prépare entre-autre la peau à une exposition solaire et prévient les allergies cutanées.
Les cataplasmes de carottes crues (préparations pâteuses) sont très efficaces pour traiter les brûlures.
En décoction ou en jus, les carottes diminuent et traitent les diarrhées.
Riche en vitamines A, B1, B2 et C, la carotte se révèle excellente pour la peau et les yeux. Manger des carottes prépare entre-autre la peau à une exposition solaire et prévient les allergies cutanées.
Les cataplasmes de carottes crues (préparations pâteuses) sont très efficaces pour traiter les brûlures.
En décoction ou en jus, les carottes diminuent et traitent les diarrhées.
◊ Culinaire :
– Les petits pois – carotte
– Le carotte cake
– Le stoemp
– Les petits pois – carotte
– Le carotte cake
– Le stoemp
◊ Un peu de culture :
– “Poil de carotte” est le surnom donné de manière affective à une personne ayant les cheveux roux en référence au personnage du célèbre roman de Jules Renard.
– Dans le langage argotique, le verbe “carotter” désigne un vol.
– Le magasin La carotte à Liège (Belgique) vend des livres, des cadeaux, des objets de décoration et accessoires en tous genres.
– Il existe une expression : “La carotte ou le bâton“.
– Il existe une expression : “Les carottes sont cuites“.
– “Poil de carotte” est le surnom donné de manière affective à une personne ayant les cheveux roux en référence au personnage du célèbre roman de Jules Renard.
– Dans le langage argotique, le verbe “carotter” désigne un vol.
– Le magasin La carotte à Liège (Belgique) vend des livres, des cadeaux, des objets de décoration et accessoires en tous genres.
– Il existe une expression : “La carotte ou le bâton“.
– Il existe une expression : “Les carottes sont cuites“.
◊ Pour aller plus loin:
– /
– /
◊ Didactique :
– A table les enfants ! La carotte
– Bricolage : Carotte surprise de Pâques
– Coloriage : La carotte
– A table les enfants ! La carotte
– Bricolage : Carotte surprise de Pâques
– Coloriage : La carotte