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(Phaseolus vulgaris)
Saxa
Morgane
Morgane
Graines de haricot
Haricot
Plant de haricot
Jack et le haricot magique
◊ Pourquoi cet arbre … ou non ?
– Le haricot demande beaucoup d’entretien.
– Le haricot ne résiste pas bien au froid.
– Le haricot demande beaucoup d’entretien.
– Le haricot ne résiste pas bien au froid.
Le haricot
◊ Exposition :
Ensoleillée.
Ensoleillée.
◊ Besoin en eau :
Le haricot se contente de l’apport d’eau naturel.
Le haricot se contente de l’apport d’eau naturel.
◊ Dimensions :
– Hauteur pouvant atteindre 2 m pour les variétés grimpantes, 40 cm pour les variétés naines.
– Hauteur pouvant atteindre 2 m pour les variétés grimpantes, 40 cm pour les variétés naines.
◊ Plantation :
Creuser un sillon de 3 cm de profondeur. Si vous souhaitez en faire plusieurs, espacez chaque sillon de 5 à 10 cm.
Disposer chaque graine dans le fond du sillon. Espacer les graines de 4 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.
Creuser un sillon de 3 cm de profondeur. Si vous souhaitez en faire plusieurs, espacez chaque sillon de 5 à 10 cm.
Disposer chaque graine dans le fond du sillon. Espacer les graines de 4 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.
Autour du haricot
◊ Origines :
Originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du sud, le haricot serait arrivé en Europe avec Christophe Colomb qui le découvrit à Cuba en 1492.
Par la suite, des navigateurs portugais l’ont introduit en Afrique et en Asie.
Originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du sud, le haricot serait arrivé en Europe avec Christophe Colomb qui le découvrit à Cuba en 1492.
Par la suite, des navigateurs portugais l’ont introduit en Afrique et en Asie.
◊ Caractéristiques :
Le haricot est un légume très fin et long d’à peu près 15 cm. D’un vert foncé, ses embouts son bruns et il faut généralement les couper.
Le haricot est un légume très fin et long d’à peu près 15 cm. D’un vert foncé, ses embouts son bruns et il faut généralement les couper.
◊ Santé :
Les haricots sont une source de potassium, de calcium, de phosphore, de magnésium, de fer et de fibres. Il est diurétique (= facilite le transit urinaire) et anti-infectieux.
Les haricots sont une source de potassium, de calcium, de phosphore, de magnésium, de fer et de fibres. Il est diurétique (= facilite le transit urinaire) et anti-infectieux.
◊ Culinaire :
– La salade liégoise
– La salade liégoise
◊ Un peu de culture :
– Il existe une expression : “La fin des haricots“.
– “Jack et le haricot magique” est un conte populaire anglais (Jack and the Beanstalk).
– Il existe une expression : “Courir sur les haricots“.
– Il existe une expression : “La fin des haricots“.
– “Jack et le haricot magique” est un conte populaire anglais (Jack and the Beanstalk).
– Il existe une expression : “Courir sur les haricots“.
◊ Pour aller plus loin:
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