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(Pissum sativum)
Petit pois merveille de Kelvedon
Petit poit Heraut
Petit poit Heraut
Graines de petits pois
Petit pois
Plants de petits pois
La princesse au petit pois
◊ Pourquoi cet arbre … ou non ?
– Le petit pois se cultive très bien en pot.
– Le petit pois demande peu d’entretien.
– Le petit pois se cultive très bien en pot.
– Le petit pois demande peu d’entretien.
Le petit pois
◊ Exposition :
Ensoleillée ou mi-ombre.
Ensoleillée ou mi-ombre.
◊ Besoin en eau :
Le petit pois se contente de l’apport d’eau naturel.
Le petit pois se contente de l’apport d’eau naturel.
◊ Dimensions :
– Hauteur pouvant atteindre 2 m pour les variés à rames, 50 cm pour les variétés naines.
– Laisser un espace libre de entre deux plants.
– Hauteur pouvant atteindre 2 m pour les variés à rames, 50 cm pour les variétés naines.
– Laisser un espace libre de entre deux plants.
◊ Plantation :
Creuser un sillon de 2 cm de profondeur. Si vous souhaitez en faire plusieurs, espacez chaque sillon de 50 cm.
Disposer chaque graine dans le fond du sillon. Espacer les graines de 2 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.
Creuser un sillon de 2 cm de profondeur. Si vous souhaitez en faire plusieurs, espacez chaque sillon de 50 cm.
Disposer chaque graine dans le fond du sillon. Espacer les graines de 2 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.
Autour du petit pois
◊ Origines :
Présent depuis déjà 10 000 ans dans le bassin méditerranéen, en Palestine, en Grèce ou encore en en Iran et en Suisse, le petit pois est le plus vieux légume cultivé en Europe et en Asie. Dans un premier temps, il était consommé sec.
Il suit un parcours à travers l’Italie, les Pays-Bas, puis attire l’attention des français parmi lesquels, Louis XIV en fit cultiver dans les serres à Versailles.
Présent depuis déjà 10 000 ans dans le bassin méditerranéen, en Palestine, en Grèce ou encore en en Iran et en Suisse, le petit pois est le plus vieux légume cultivé en Europe et en Asie. Dans un premier temps, il était consommé sec.
Il suit un parcours à travers l’Italie, les Pays-Bas, puis attire l’attention des français parmi lesquels, Louis XIV en fit cultiver dans les serres à Versailles.
◊ Caractéristiques :
Les petits pois sont des petites graines rondes, lisses, de couleur verte (jaune ou violette selon la variété). Ils sont présents par 3 à 5, selon la variété, dans une cosse verte et rugueuse qui les protège.
Les petits pois sont des petites graines rondes, lisses, de couleur verte (jaune ou violette selon la variété). Ils sont présents par 3 à 5, selon la variété, dans une cosse verte et rugueuse qui les protège.
◊ Santé :
Très digeste et riche en vitamines et sels minéraux, il présente des vertus digestives, énergétiques et nutritives.
Très digeste et riche en vitamines et sels minéraux, il présente des vertus digestives, énergétiques et nutritives.
◊ Culinaire :
– Les petis-pois/carottes
– La soupe aux petits pois
– Les petis-pois/carottes
– La soupe aux petits pois
◊ Un peu de culture :
– Le petit pois fut l’objet d’étude du moine autrichien Mendel pour établir les premières lois de la génétique.
– Il existe une expression : “Avoir un petit pois dans la tête“.
– Le petit pois fut l’objet d’étude du moine autrichien Mendel pour établir les premières lois de la génétique.
– Il existe une expression : “Avoir un petit pois dans la tête“.
◊ Pour aller plus loin:
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◊ Didactique :
– Littérature : La princesse au petit pois
– Coloriage : Le petit pois
– Vidéo : A table les enfants ! Le petit pois
– Littérature : La princesse au petit pois
– Coloriage : Le petit pois
– Vidéo : A table les enfants ! Le petit pois