***
(Ocimum basilicum)
Grand vert
Graines de basilic
Basilic
Plant de basilic
Pesto
◊ Pourquoi cet arbre … ou non ?
– Le basilic est très facile à entretenir.
– Le basilic peut être cultivé en pot à l’intérieur.
– Le basilic est très facile à entretenir.
– Le basilic peut être cultivé en pot à l’intérieur.
Le basilic
◊ Exposition :
Ensoleillée.
Ensoleillée.
◊ Besoin en eau :
Le basilic se contente de l’apport d’eau naturel.
Le basilic se contente de l’apport d’eau naturel.
◊ Dimensions :
– Hauteur pouvant atteindre 1 m.
– Laisser un espace libre de 30 cm entre deux plants.
– Hauteur pouvant atteindre 1 m.
– Laisser un espace libre de 30 cm entre deux plants.
◊ Plantation :
Creuser un sillon de 1 cm de profondeur.
Disposer chaque graine dans le fond du sillon. Espacer les graines de 30 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.
Creuser un sillon de 1 cm de profondeur.
Disposer chaque graine dans le fond du sillon. Espacer les graines de 30 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.
Autour du basilic
◊ Origines :
Il serait passé par l’Inde et le Moyen Orient avant d’arriver en Europe.
Il serait passé par l’Inde et le Moyen Orient avant d’arriver en Europe.
◊ Caractéristiques :
Les feuilles de basilic sont vert pâle ou vert foncé. Légèrement courbée, elle est lisse et parsemée de fines striures.
Les feuilles de basilic sont vert pâle ou vert foncé. Légèrement courbée, elle est lisse et parsemée de fines striures.
◊ Santé :
Principalement composé de potassium, de calcium, de phosphore, de fer et de différentes vitamines (B1,B2,C), le basilic facilite la digestion, soulage les malaises et vertiges. Mais il permet également de soulager les crampes, apaiser les troubles digestifs, calmer les spasmes puissants et stimuler le système nerveux.
Principalement composé de potassium, de calcium, de phosphore, de fer et de différentes vitamines (B1,B2,C), le basilic facilite la digestion, soulage les malaises et vertiges. Mais il permet également de soulager les crampes, apaiser les troubles digestifs, calmer les spasmes puissants et stimuler le système nerveux.
◊ Culinaire :
Le basilic agrémente les plats, surtout à base de sauce tomate.
– Le pesto
Le basilic agrémente les plats, surtout à base de sauce tomate.
– Le pesto
◊ Un peu de culture :
– En Inde, le basilic est une plante sacrée de Vishnu et Krishna. Il est donc très peu utilisé dans leurs plats.
– Le surnom du basilic est l’« herbe royale ».
– De nombreux restaurants se nomment “Le Basilic“, entre autre celui présent dans la cave de la basilique de Koekelberg à Bruxelles (Belgique).
– En Inde, le basilic est une plante sacrée de Vishnu et Krishna. Il est donc très peu utilisé dans leurs plats.
– Le surnom du basilic est l’« herbe royale ».
– De nombreux restaurants se nomment “Le Basilic“, entre autre celui présent dans la cave de la basilique de Koekelberg à Bruxelles (Belgique).
◊ Pour aller plus loin:
– /
– /
◊ Didactique :
– /
– /