L’absinthe

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(Artemisia absinthium)
Nos idées
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Graines d’absinthe
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Plants d’absinthe
Absinthe
Bouteille d’absinthe
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◊ Pourquoi cet arbre … ou non ?
– L’absinthe peut être cultivée en pot.

L’absinthe

◊ Exposition :
Ensoleillée.
◊ Besoin en eau :
L’absinthe se contente de l’apport d’eau naturel.
◊ Dimensions :
– Hauteur pouvant atteindre 1 m 20.
– Laisser un espace libre de 80 cm entre deux plants.
◊ Plantation :
Creuser un sillon de quelques cm de profondeur. Si vous souhaitez en faire plusieurs, espacez chaque sillon de .
Disposer chaque graine dans le fond du sillon. Espacer les graines de 80 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.

Autour de l’absinthe

◊ Origines :
On découvre dans le papyrus Ebers (1 600 av J.C.) que les Égyptiens utilisaient ses propriétés vermifuges contre les maladies de l’estomac. Elle fait partie des plantes médicinales du Capitulaire de Villis et c’est grâce à cela qu’elle fut cultivée dans toute l’Europe où l’on inventera au XIXe siècle la liqueur d’absinthe, la « fée verte » si prisée de Van Gogh, Verlaine, Rimbaud et bien d’autres…
◊ Caractéristiques :
L’absinthe est recouverte de poils soyeux blancs argentés. La tige est de couleur vert, droite très feuillée. Les feuilles sont alternes, gris verdâtre sur le dessus et presque blanches et soyeuses sur le dessous.
◊ Santé :
L’absinthe est un stimulant, un antiseptique, il était utilisé comme remède contre la fièvre et les règles douloureuses.
◊ Culinaire :
– L’absinthe
◊ Pour aller plus loin:
L’absinthe
◊ Didactique :
– Visite : Le Musée de l’absinthe à Auvers-sur-Oise (France)