La citronnelle

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(Cymbopogon citratus)
Nos idées
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Plant de citronnelle
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Huile essentielle de citronnelle
CALCitronelle
◊ Pourquoi cet arbre … ou non ?
– La citronnelle peut être cultivée en pot.
– La citronnelle ne sera prête que 3 à 4 ans après la plantation.

La citronnelle

◊ Exposition :
Ensoleillée.
◊ Besoin en eau :
La citronnelle se contente de l’apport d’eau naturel.
◊ Dimensions :
– Hauteur pouvant atteindre 80 cm.
◊ Plantation :
Creuser un sillon de quelques cm de profondeur. Si vous souhaitez en faire plusieurs, espacez chaque sillon de 20 cm.
Disposer chaque graine dans le fond du sillon. Espacer les graines de 80 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.

Autour de la citronnelle

◊ Origines :
La citronnelle est originaire du Sud-Est asiatique, peut-être plus précisément d’Inde et du Sri Lanka. Elle est connue depuis l’Antiquité.
En Europe, la citronnelle est connue depuis fort longtemps : la noblesse raffolait des huiles et parfums venant de cette plante aromatique.
◊ Caractéristiques :
La citronnelle a des longues feuilles linéaires, dressées. Elle a des bords rugueux et coupants et est de couleur vert bleuté assez pâle. Sa tiges est creuse, bulbeuse à la base et enveloppée dans la gaine des feuilles.
◊ Santé :
La citronnelle est surtout connue pour ses vertus anti-moustiques. Elle aurait aussi des propriétés sédatives, antispasmodiques et antiparasitaires et également une action anti-inflammatoire et antibactérienne.
◊ Culinaire :
La citronnelle est très utilisée dans les plats asiatiques.
– Le thé à la citronnelle
◊ Un peu de culture :
– Beaucoup d’entre elles contiennent des substances parfumées et servent en Asie d’huiles essentielles.
◊ Pour aller plus loin:
La citronnelle
◊ Didactique :
– Bricolage : créer une bougie à la citronnelle
– Bricolage : créer un anti-moustique