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(Coriandrum sativum)
Nos idées
Graines de coriandre
Coriandre
Plants de coriandre
Pousse de coriandre
◊ Pourquoi cet arbre … ou non ?
– La coriandre peut être cultivée en pot.
– La coriandre peut être cultivée en pot.
La coriandre
◊ Exposition :
Ensoleillée.
Ensoleillée.
◊ Besoin en eau :
La coriandre se contente de l’apport d’eau naturel.
La coriandre se contente de l’apport d’eau naturel.
◊ Dimensions :
– Hauteur pouvant atteindre 1 m.
– Laisser un espace libre de 20 cm entre deux plants.
– Hauteur pouvant atteindre 1 m.
– Laisser un espace libre de 20 cm entre deux plants.
◊ Plantation :
Creuser un sillon de 1 à 2 cm de profondeur. Si vous souhaitez en faire plusieurs, espacez chaque sillon de 20 cm.
Disposer chaque graine dans le fond du sillon. Espacer les graines de 20 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.
Creuser un sillon de 1 à 2 cm de profondeur. Si vous souhaitez en faire plusieurs, espacez chaque sillon de 20 cm.
Disposer chaque graine dans le fond du sillon. Espacer les graines de 20 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.
Autour de la coriandre
◊ Origines :
Elle est originaire d’Asie, d’Europe méridionale ou du Proche-Orient. Dans nos régions, on connaît la coriandre depuis l’Antiquité Elle fait partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne.
Elle est originaire d’Asie, d’Europe méridionale ou du Proche-Orient. Dans nos régions, on connaît la coriandre depuis l’Antiquité Elle fait partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne.
◊ Caractéristiques :
Les feuilles et la tiges sont verts (clair ou foncé). Ils tirent parfois sur le violet durant la floraison. XXX
Les feuilles et la tiges sont verts (clair ou foncé). Ils tirent parfois sur le violet durant la floraison. XXX
◊ Santé :
La coriandre a des propriétés antioxydantes, antibactériennes, anxiolytiques et chélateuses.
La coriandre a des propriétés antioxydantes, antibactériennes, anxiolytiques et chélateuses.
◊ Culinaire :
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◊ Un peu de culture :
– En 2007, Rachel Samoul a publié “Bouquet de coriandre“, un recueil de treize nouvelles dans lesquelles la coriandre joue un rôle essentiel.
– On l’appelle aussi « persil arabe » ou « persil chinois ».
– Coriandre est un groupe de musique trad’actuelle occitane
– “Le coriandre” est un restaurant gastronomique à Watermael-Boifort (Belgique)
– En 2007, Rachel Samoul a publié “Bouquet de coriandre“, un recueil de treize nouvelles dans lesquelles la coriandre joue un rôle essentiel.
– On l’appelle aussi « persil arabe » ou « persil chinois ».
– Coriandre est un groupe de musique trad’actuelle occitane
– “Le coriandre” est un restaurant gastronomique à Watermael-Boifort (Belgique)
◊ Pour aller plus loin:
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◊ Didactique :
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