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(Levisticum officinale)
Nos idées
Graines de livèche
Livèche
Plant de livèche
Plants de livèche
◊ Pourquoi cet arbre … ou non ?
– La livèche demande peu d’entretien.
– La livèche demande peu d’entretien.
La livèche
◊ Exposition :
Ensoleillée.
Ensoleillée.
◊ Besoin en eau :
La livèche se contente de l’apport d’eau naturel.
La livèche se contente de l’apport d’eau naturel.
◊ Dimensions :
– Hauteur pouvant atteindre 2 m.
– Laisser un espace libre de 40 à 50 cm entre deux plants.
– Hauteur pouvant atteindre 2 m.
– Laisser un espace libre de 40 à 50 cm entre deux plants.
◊ Plantation :
Creuser un sillon de quelques cm de profondeur. Si vous souhaitez en faire plusieurs, espacez chaque sillon de 60 cm.
Disposer 4/5 graines dans le fond du sillon. Espacer les groupes de graines de 50 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.
Creuser un sillon de quelques cm de profondeur. Si vous souhaitez en faire plusieurs, espacez chaque sillon de 60 cm.
Disposer 4/5 graines dans le fond du sillon. Espacer les groupes de graines de 50 cm environ pour leur laisser la place de se développer.
Recouvrir d’une terre légère.
Autour de la livèche
◊ Origines :
Ce sont des moines, qui, au Moyen-âge, introduisirent la livèche d’Europe centrale en France, pour figurer dans leur jardin d’herbes. Ils s’en servaient pour soigner les furoncles et les coliques néphrétiques autant que pour aromatiser les plats
Ce sont des moines, qui, au Moyen-âge, introduisirent la livèche d’Europe centrale en France, pour figurer dans leur jardin d’herbes. Ils s’en servaient pour soigner les furoncles et les coliques néphrétiques autant que pour aromatiser les plats
◊ Caractéristiques :
La livèche est une plante qui forme une rosette de feuilles d’où émerge une tige portant les fleurs. La racine pivotante est longue et charnue. Les fleurs sont découpées. La tige est en de cylindre. Elle est creuse et cannelée à l’extérieur. Les fleurs sont petites et de couleur jaunâtre.
La livèche est une plante qui forme une rosette de feuilles d’où émerge une tige portant les fleurs. La racine pivotante est longue et charnue. Les fleurs sont découpées. La tige est en de cylindre. Elle est creuse et cannelée à l’extérieur. Les fleurs sont petites et de couleur jaunâtre.
◊ Santé :
Traitement des troubles digestifs tels que la dyspepsie, les crampes, les flatulences ; traitement des inflammations des voies urinaires ; traitement des oedèmes ; prévention des lithiases rénales ; traitement de la bronchite.
Traitement des troubles digestifs tels que la dyspepsie, les crampes, les flatulences ; traitement des inflammations des voies urinaires ; traitement des oedèmes ; prévention des lithiases rénales ; traitement de la bronchite.
◊ Culinaire :
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◊ Un peu de culture :
– La livèche est souvent utilisée dans les huiles essentielles.
– La livèche est aussi appelée “herbe à Maggi” en référence aux cubes de bouillon Maggi.
– La livèche est souvent utilisée dans les huiles essentielles.
– La livèche est aussi appelée “herbe à Maggi” en référence aux cubes de bouillon Maggi.
◊ Pour aller plus loin:
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◊ Didactique :
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