L’airelle

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(Vaccinium vitis-idaea)
Nos idées
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Récolte d’airelles
CALAirelle
◊ Pourquoi cet arbre … ou non ?
– L’airelle est facile à entretenir.
– Les airelles se récoltent pendant les vacances scolaire.

L’airelle

◊ Exposition :
Mi-ombre.
◊ Besoin en eau :
L’airelle se contente de l’apport d’eau naturel.
Lors de la plantation, arroser abondamment jusqu’à ce que l’eau ne pénètre plus facilement dans la terre.
◊ Dimensions :
– L’arbuste ne dépasse pas les 45 cm de hauteur.
– Compter 1 m de diamètre pour l’étendue.
◊ Plantation :
Les arbres à racines nues se plantent en automne et jusqu’à la fin de l’hiver. Ils ne donneront habituellement pas de fruits lors du premier été, il faudra attendre le second pour une récolte.

Creuser un trou plus large et plus profond que les racines de l’arbuste.
Étaler une couche de terreau dans le fond et y déposer l’arbuste.
Remplir le trou de terre en tassant bien (attention aux racines !).
Laisser un espace libre d’environ 1 m entre deux plants.

Les airelles sont autofertiles.

Autour de l’airelle

◊ Origines :
Cette plante est originaire des bois et des zones alpines que l’on peut apercevoir principalement au nord des continents Américain, Asiatique et Européen.
◊ Caractéristiques :
Les fruits de l’airelle rouge sont de petites baies de couleur rouge de 5 à 10 mm de diamètre. Ils sont accrochés à la branche par groupe de 4 ou 5.
◊ Santé :
L’airelle est utilisée de façon médicinale pour pallier les désagréments de la ménopause.
◊ Culinaire :
– La sauce airelles
◊ Un peu de culture :
Airelle vidéo est un atelier de production de vidéo
– L’hôtel “les airelles
◊ Pour aller plus loin:
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◊ Didactique :
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