La groseille

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(Ribes)
Groseille Rovada
groseille
3 sortes de groseilles
groseille
Groseille
Groseilles_rouges
Groseillier
Gelée de groseille
Gelée de groseilles
CALGroseille
◊ Pourquoi cet arbre … ou non ?
– Récolte durant les congés scolaires.
– Entretien facile.

Le groseillier

◊ Exposition :
Ensoleillée ou mi-ombre.
◊ Besoin en eau :
Le groseillier se contente de l’apport d’eau naturel. En cas de période plus sèche, pailler le pied du groseillier pour conserver l’humidité du sol.
Lors de la plantation, arroser abondamment jusqu’à ce que l’eau ne pénètre plus facilement dans la terre.
◊ Dimensions :
– Hauteur d’environ 1 m 50.
◊ Plantation :
Les arbres à racines nues se plantent en automne et jusqu’à la fin de l’hiver. Ils ne donneront habituellement pas de fruits lors du premier été, il faudra attendre le second pour une récolte.
On trouve des groseilliers en pot qui peuvent être plantés toute l’année.

Creuser un trou plus large et plus profond que les racines de l’arbuste.
Étaler une couche de terreau dans le fond et y déposer l’arbuste.
Remplir le trou de terre en tassant bien (attention aux racines !).
Laisser un espace libre d’environ 50 cm entre deux plants.

Les groseilliers sont autofertiles.

Autour de la groseille

◊ Origines :
Originaire d’Asie et d’Amérique du Nord, la groseille fait son apparition dans nos régions à partir du XIIe siècle, notamment en Lorraine.
Elle est cultivée dans les jardins français depuis le Moyen Âge.
◊ Caractéristiques :
Les groseilles sont des petite boules rouges d’environ 1 cm de diamètre. Légèrement transparentes, elles se rassemblent en grappe par dizaines et les boules se terminent par une petite mouche.
◊ Santé :
Les groseilles ont un effet protecteur sur les petits vaisseaux sanguins et favorisent la circulation d’une manière générale. Leurs vertus régulatrices stimulent le transit.
◊ Culinaire :
– Confiture de groseilles
◊ Un peu de culture :
– /
◊ Pour aller plus loin:
Groseille
◊ Didactique :
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